馬鈴薯產業
崙尾農場栽種的馬鈴薯品種主要為『克尼伯』也就是俗稱的大葉品種,馬鈴薯特色為白皮白肉,是台灣市場上最好食用、最被接受料理的品種。崙尾農場也研發出專門用來加工用的『崙尾1號』,另外也有黃皮黃肉的台農1號等多種品種。
崙尾栽種的馬鈴薯,有專職、專團隊進行每年馬鈴薯的栽種生產過程。並且有取得吉園圃及產銷履歷的驗證,在崙尾設有農藥殘留檢驗站,以控管品質、安全。總負責人:陳錫卿先生,在農業推廣協會徵選產銷履歷達人時,亦入選馬鈴薯達人的美譽。在馬鈴薯領域上有屬於崙尾的專業。
崙尾栽種的馬鈴薯,有專職、專團隊進行每年馬鈴薯的栽種生產過程。並且有取得吉園圃及產銷履歷的驗證,在崙尾設有農藥殘留檢驗站,以控管品質、安全。總負責人:陳錫卿先生,在農業推廣協會徵選產銷履歷達人時,亦入選馬鈴薯達人的美譽。在馬鈴薯領域上有屬於崙尾的專業。
馬鈴薯瓶苗 栽培管理
繁殖用種薯: 溫、網室栽培管理
於2006年獲得國家指定馬鈴薯種苗繁殖單位,由行政院農委會農糧署、種苗繁殖場、台南區農業改良場、動植物防疫檢疫局等台灣農政主管單位,還有嘉義大學師資教授全力支持與協助,成功培育馬鈴薯原原種薯。
來自國家種苗場的健康種源,以溫室高床單株栽培,以RO逆滲透水進行澆灌,必免任何可能的汙染源,在種苗場、防檢局、台南改良場等單位的指導下,生產健康種薯。
來自國家種苗場的健康種源,以溫室高床單株栽培,以RO逆滲透水進行澆灌,必免任何可能的汙染源,在種苗場、防檢局、台南改良場等單位的指導下,生產健康種薯。
馬鈴薯種薯栽培、管理歷程:
食用馬鈴薯: 自動化栽培 團隊化管理
馬鈴薯 專業分級機
馬鈴薯的加工
馬鈴薯文化節
崙尾農場結合地方產業,持續舉辦『溪口馬鈴薯產業文化節』,邀請社區參予、結合全縣中小學舉辦馬鈴薯繪畫比賽,展售地方農特產品、推廣馬鈴薯產業、農產品安全認證外,並於『民國100年溪口馬鈴薯產業文化節』舉辦馬鈴薯創意料理大賞,從消費端、食用端推廣馬鈴薯。